Materiały do zajęć dydaktycznych

SCENARIUSZE ZAJĘĆ 2023/2024

NOWE PIOSENKI

Śpiewaj razem z Treflikami!

TREFLIKOWE PRZYSMAKI PRZEDSZKOLAKÓW

Przepisy zostały stworzone i wypróbowane przez Przedszkolaków z Przedszkola Samorządowego im. Treflika w Zaborzu.

PIEROGI LENIWE SZPINAKOWE

Składniki:

• 1 kg twarogu
• 0,5 kg mąki
• 4 jajka
• 0,5 kostki masła
• 30 dkg szpinaku
• Cukier do posypania
• Sól

Wykonanie:

Zamrożony szpinak dusić do momentu odparowania wody, następnie zmiksować  i ostudzić. Ser zmielić. Na stolnicę przesiać mąkę, dodać szpinak, ser, 3 żółtka+ jedno całe jajko, szczyptę soli. Połączyć wszystkie składniki, wyrobić w jedną gładką kulę. Następnie formować ruloniki, przecinać na małe romby. Wrzucać do gotującej się lekko osolonej wody. Gdy pierogi wypłyną, gotować jeszcze 2 minuty. Wyciągnąć łyżką cedzakową, polać wcześniej roztopionym masłem, posypać cukrem (najlepiej trzcinowym).

BABKA TREFLIKOWA

Składniki:

• 4 jajka
• 1 szklanki cukru
• 1.5 szklanki mąki pszennej
• 250 g mrożonego szpinaku
• 0,5 szklanki oleju
• 2 małe cukry waniliowe
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie:

Szpinak rozmrozić. Do rozmrożonego i odciśniętego z nadmiaru wody szpinaku, dodajemy 0,5 szklanki oleju i miksujemy. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodajemy stopniowo cukier i cukier waniliowy, cały czas miksujemy. Następnie dodajemy po 1 żółtku. Do dobrze ubitych jajek, wsypujemy powoli mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy. Ciasto wylewamy do blaszki keksówki posmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą. Pieczemy 50-60 minut w temp. 180℃.

ZUPA TREFLIKOWA

Składniki:

• 8sztuk ziemniaków
• 450g mrożonego szpinaku
• 3ząbki czosnku
• 1duże udko
• Marchewka
• Pietruszka
• Seler

Wykonanie:

Ziemniaki obrać i pokroić w grubą kostkę. Ugotować w osolonej wodzie. Udko ugotować z tartymi warzywami. Szpinak podsmażyć na maśle, dodać czosnek, zmiksować. Wywar mięsno-warzywny połączyć ze szpinakiem, ziemniakami. Doprawić do smaku. Dodać śmietanę.

NALEŚNIKI SZPINAKOWE

Składniki:

• 0,6litra mleka
• 0,5kg mąki
• 0,25kg szpinaku
• 1szklanka wody mineralnej
• 4szt. jajek
• Szczyptasoli
• Szczyptacukru
• 0,75litra oleju
• Dżem

Wykonanie:

Szpinakrozmrozić, zmiksować.

Jajka roztrzepać z solą i cukrem. Dodać resztę składników: mleko, mąkę, szpinak, wodę. 0,5 szkl. oleju. Ciasto wyrobić mikserem (w razie złej konsystencji ciasta dodać mąki). Smażyć na kropelce oleju. Posmarować dżemem.

FARSZ DROBIOWO- SZPINAKOWY DO NALEŚNIKÓW

Składniki:

• Szpinak
• Czosnek
• Filet z kurczaka
• Gałka muszkatołowa
• Przyprawy
• Olej
• Ser żółty

Wykonanie:

Na rozgrzany tłuszcz wrzucić fileta drobiowego pokrojonego w drobną kostkę, podsmażyć. Dodać szpinak, przeciśnięty przez praskę czosnek, gałkę muszkatołową i przyprawy. Dusić do miękkości fileta. Pod koniec duszenia dodać starty żółty ser i wymieszać. Farsz gotowy do naleśników.

PRZYSMAK TREFLIKOWY

Składniki:

• Szpinak
• Kiwi
• Banan
• Opcjonalnie odrobina miodu do smaku

Wykonanie:

Owoce miksujemy razem ze szpinakiem. Uzyskany mus idealnie komponuje się z jogurtem naturalnym.

PRZYSMAK TREFLIKOWY

Składniki:

• 4 szklanki mąki
• 5 dkg drożdży
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżeczki cukru pudru
• 4 łyżki oleju
• 0,5 szklanki ciepłej wody
• 25 dkg szpinaku mrożonego

Wykonanie:

Szpinak rozmrozić, zmiksować. Do miski rozkruszyć drożdże, dodać sól, cukier, szpinak, ciepłą wodę, olej i mąkę. Wyrobić ciasto i odstawić do wyrośnięcia. Rozłożyć na blaszki i nałożyć dowolny farsz- wedle własnego uznania. Upiec.

WIĘCEJ PIOSENEK

Śpiewaj z nami, Treflikami!